С дәрумені немесе аскорбин қышқылы біздің денеміз үшін өте маңызды. Бұл элементтің болмауы иммунитеттің төмендеуіне, анемияға, қызыл иектің қан кетуіне және басқа да көптеген мәселелерге толы. Өткен ғасырлардағы теңізшілер кемеде жаңа піскен жемістер мен цитрус жемістерінің жоқтығынан саяхат кезінде ондаған адам қаза тапты. С дәрумені жетіспейтіндіктен, олар цинга ауруымен ауырып, қатты азаптан қайтыс болды. Қазір бұл ауру аяқталды, өйткені адамдар кез келген жағдайда өзін витаминдердің қалыпты қорымен қамтамасыз етуді бұрыннан үйренді. Бірақ олардың шамадан тыс көп болуы ауыр зиян келтіруі мүмкін.
«Тірі» витаминдер немесе таблеткалар?
Дұрыс тамақтануды ұнататын көптеген адамдар суық ауа райына алдын ала дайындалып, бүкіл отбасы үшін витаминдік кешендерді сатып алады. Дәріханаларда ең танымал аскорбин қышқылы, ол вирустар мен бактерияларға төзімділікті арттырады. Бірақ сіз оны дәрігердің арнайы рецепті бойынша ғана қабылдай аласыз. Кез келген дәрумендерді өз бетінше тағайындау өмірге қауіп төндіреді.
Олар біздің кәдімгі тағамымызда қалыпты мөлшерде кездеседі. Итмұрын, қарақат, теңіз шырғанағы, қызыл бұрыш, апельсин, лимон, жабайы сарымсақ, қырыққабат, ақжелкен, аскөк, сиыр бауыры, құлпынай, құлпынай, тау күлі, тіпті желкек аскорбин қышқылына бай. Бұл өнімдер денені қажетті С витаминімен қамтамасыз ету үшін жеткілікті. Егер адам сау болса, аскорбин қышқылын таблеткада қосымша қабылдаудың қажеті жоқ.
С дәруменінің артық болуы нені білдіреді
Витаминдердің артық болуы гипервитаминоз деп аталады. Таблеткадағы витаминдік кешендер немесе бөлек аскорбин қышқылы жақсы тамақтанумен бір мезгілде қабылданса, ол қалыптасуы мүмкін. Ересек адам үшін бұл витаминнің максималды рұқсат етілген тәуліктік дозасы 90 мг құрайды. Оның тұрақты артық болуы келесі бұзушылықтарды тудырады:
- капиллярлардың өткізгіштігінің төмендеуі;
- бұлыңғыр көру;
- бүйректің, ұйқы безінің және жүректің бұзылуы;
- бүйрек тастарының пайда болуы;
- бүйрек үсті безінің атрофиясы;
- бас айналу;
- бас аурулары;
- ұйқысыздық;
- қан ұюының нашарлауы;
- қан қысымының жоғарылауы;
- метаболикалық бұзылулар;
- етеккір циклінің бұзылуы.
Бұл қауіпті жағдайлар денсаулыққа байланысты үлкен проблемаларға толы және тіпті мүгедектікке әкелуі мүмкін. С дәрумені гипервитаминозының белгісі болуы мүмкін алғашқы белгілер — тұрақты шаршау сезімі, ұйқысыздық, қатты жүрек айну сезімі, асқазан мен ішекте ауырсыну сезімі, кейде қайталанатын құсу. Жағдайдың кез келген осындай өзгеруі жағдайында терапевтпен байланысып, толық тексеруден өту керек.