Қандай өнімдер денсаулыққа пайдалы: супермаркеттен немесе фермерден?

Қайда дүкенге бару керек? Қандай өнімді таңдау керек және қай өндірушіге артықшылық беру керек? Осы және басқа да көптеген сұрақтар өз денсаулығы мен денесінің жай-күйі туралы ойлайтын әрбір адамды қызықтырады. Дұрыс тамақтану, тек органикалық тағамды пайдалану – бұл заманауи азаматтың дұрыс тамақтануын қалыптастырудың негізгі көрсеткіштері дерлік.

Әр түрлі сауда нүктелерінде тауарларды сатып алудың оң және теріс жақтары

Нарық әр түрлі жеткізушілердің өнімдерінің көптігіне бай. Фермерден және супермаркеттен азық-түлік сатып алудың артықшылықтары мен кемшіліктерін қарастырыңыз.

Фермер өнімдері супермаркет өнімдерінен гөрі пайдалы элементтерді қамтиды. Көкөніс өсіру, сүт өнімдерін өндіру немесе ет өнімдерімен және ет өнімдерімен айналысу, фермер өз өніміне барынша күш салады. Бола тұра:

— көкөністер мен жемістердің пісуіне қолайлы жағдай жасалған;

— тек табиғи тыңайтқыштар қолданылады;

— мал шаруашылығы малдың сау өсуіне ықпал ететін дәрумендер мен минералдардың максималды мөлшерін ала отырып, маусымда жайылымдарда жайылады.

Супермаркет өнімдері жиі бояғыштар, қоспалар, эмульгаторлар, тұрақтандырғыштар және басқа заттар қолданылады. Супермаркет өнімдері көбінесе белгілі бір өнімге сәйкес келмейтін температурада сақталады. Температура жағдайлары сақталмаса, жарамдылық мерзімі тауардың жарамдылығын көрсетсе де, өнімдер нашарлайды. Супермаркетте өнім сатып алу тұтынушыға сапаға 100% кепілдік бермейді. Дайын өнімнің сапасы бірқатар көрсеткіштерге байланысты. Сияқты:

— өндіріс технологиясын сақтау;

— ГОСТ сәйкестігі;

— пропорциялар.

Фермер базарларының ассортименті

Дүкеннің қандай өнімдері және фермердің қандай өнімдері екенін түсінгеннен кейін тұтынушылардың көпшілігі ферма ұсынатын өнімге ауысады. Айта кету керек, фермерлер базарлар сияқты тұтынушыларға жеңілдіктер мен акцияларды ұсынады, тауарларды бөлшек және көтерме саудада сатады.

Қазіргі заманғы фермерлер нарығы сатып алушыға келесі өнімдерді ұсынады:

— сүт, айран, йогурт, сүзбе, ірімшік және т.б.;

— ет және балық;

— ет және шұжық өнімдері;

— нан өнімдері мен азық-түлік;

— құс;

— бақша мен бақшаның сыйлықтары;

— бал джемі мен маринадталған қияр;

— кептірілген жемістер, жаңғақтар және дәмдеуіштер.

экологиялық таза ауыл шаруашылығы өнімдері сапа стандарттарына сәйкестігі тексерілді. Сынақтарды мемлекеттік зертханалардың мамандары жүргізеді.

Дереккөз: ferma91.ru